Kunstminister Spaenle überreicht Verein „Genussregion Oberfranken“ repräsentative Metalltafel – Symbol für gelungenen Einsatz zum Erhalt des immateriellen Kulturerbes
„Regionale Spezialitäten und damit verbundene Bräuche im Bewusstsein der Menschen lebendig erhalten“
KULMBACH/MÜNCHEN. Kunstminister Dr. Ludwig Spaenle überreichte heute dem Verein „Genussregion Oberfranken e.V.“ eine repräsentative Metalltafel als Symbol für das vorbildliche Engagement in der Region zur Erhaltung des immateriellen Kulturerbes. Der Minister würdigte die Bemühungen des Vereins: „In Oberfranken gibt es eine große Fülle an kulinarischen Besonderheiten, mit denen Bräuche und Traditionen der Region eng verbunden sind. Der Verein ˏGenussregion Oberfrankenˋ dokumentiert in Zusammenarbeit mit der Handwerkskammer für Oberfranken das vielfältige kulinarische Erbe im Raum Oberfranken übergreifend. Damit leistet er einen maßgeblichen Beitrag, die regionalen Spezialitäten und die damit verbundenen Bräuche und Traditionen im Bewusstsein der Menschen lebendig zu erhalten.“
Das Wissen um Erzeugung, Herstellung und Rezepturen der regionalen Spezialitäten wird im traditionsbewussten Handwerk und Gastgewerbe, in der Landwirtschaft, aber auch in den Familien seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben. „Mit seinem Internetportal ist es dem Verein gelungen, insbesondere auch junge Menschen für das eigene regionale kulinarische Erbe – von der Erzeugung und Herstellung bis hin zum Brauch- und Festgeschehen – zu begeistern. Dies ist ein bemerkenswertes und gelungenes Beispiel für den Umgang mit immateriellem Kulturerbe“, erklärte Spaenle. Abschließend betonte der Minister den Stellenwert regionaler kultureller Traditionen für die Identität des Einzelnen und den Zusammenhalt in der Gesellschaft.
Bayerisches Landesverzeichnis und Bayerisches Register Guter Praxisbeispiele
Zum immateriellen Kulturerbe gehören mündlich überlieferte Traditionen, gesellschaftliche Bräuche und Feste sowie darstellende Künste und traditionelle Handwerkstechniken. Das Bayerische Landesverzeichnis, das derzeit 23 Eintragungen enthält, würdigt den kulturellen Reichtum im Freistaat.
2016 wurde das Landesverzeichnis um das „Bayerische Register Guter Praxisbeispiele“ ergänzt. Dieses zeigt erfolgreiche und innovative Initiativen und Projekte, die unmittelbar der Erhaltung des immateriellen Kulturerbes dienen, jedoch selbst keine kulturellen Ausdrucksformen im engeren Sinne darstellen. Neben dem Projekt des Verbandes für Orts- und Flurnamenforschung in Bayern ist hier auch die Initiative des Vereins „Genussregion Oberfranken e.V.“ angesiedelt.
Verein „Genussregion Oberfranken e.V.“
Der Verein „Genussregion Oberfranken e.V.“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Vielfalt an Spezialitäten im Raum Oberfranken zu erhalten und zu fördern. Seit seiner Gründung 2007 hat der Verein ein breites Spektrum an Wissen über Erzeugung, Herstellung, Rezepturen der Spezialitäten aus der Region gesammelt. Mehr als 300 kulinarische Besonderheiten konnten bislang auf einer Internetplattform dokumentiert werden.
Elena Schedlbauer, Sprecherin, 089 – 2186 2024